Jedlo a pitie


Stará tradícia hovorí, že návštevníci by sa mali vítať chlebom a soľou. Čo vás privíta v súčasnej dobe sú reštaurácie s vysokou kvalitou použitých surovín a oproti zvyšku Európy i nízkymi cenami. Chutné slovenské jedlá sa podávajú v takmer každej reštaurácii a domácnosti na Slovensku.

Národné jedlo a obľúbené jedlo väčšiny Slovákov sú bryndzové halušky - domáce halušky zo zemiakov a múky plávajúce v tradičnom ovčom syre.

Slovenská kuchyňa je plná mliečnych výrobkov, mäsa (najmä bravčového), zemiakov, knedlí a silných omáčok. Kapusta, cibuľa a cesnak sú nevyhnutnosťou. Halušky sa často zalievajú pohárom kyslého mlieka ("žinčice"). Mlieko a syrové výrobky sú najlepšie priamo zo salaša, kde ich bača pripravuje z mlieka svojej kozy, ovce alebo kravy. Koláče a zákusky často pripravujú naše babičky. Je nemysliteľné nezjesť ich na návšteve takmer všetky.

My slováci máme radi dobré destiláty, najmä "hruškovicu" alebo "slivovicu". Treba si vyberať 100% destilát najvyššej kvality, aby sa predišlo hlavobôľu.

Kultúra vín

Slovensko je rozdelené do šiestich vinohradníckych oblastí: Malé Karpaty, Nitra, južné Slovensko, stredné Slovensko, východné Slovensko a Tokaj - sused maďarského Tokaja. Tieto regióny sú nepredstaviteľné bez svojich početných viníc.

Malé Karpaty, malé západoslovenské územie, sú známe ako najlepšia vinárska oblasť s takmer tisíc rokmi vinárskych tradícií. Íl, piesok a skalnatá zemina sú vystavené pôsobeniu horských potokov, čo robí túto pôdu veľmi schopnú produkovať kvalitnú vínnu révu.

V súčasnej dobe sa na Slovensku pestuje 40 odrôd vínnej révy.

Obzvlášť odporúčame vínnu cestu po najznámejších a najlepších viniciach Slovenska.